Thailandsk agurkesalat (Daeng gwah pleo wahn)

Sammen med Satey spiser man i Thailand, ligesom så mange andre steder i Sydøstasien en sursød agurkesalat, der minder lidt om den vi spiser i Danmark. Dette skal du bruge 1 agurk to små thai-skalotteløg (eller et lille alm. skalotteløg) 1 kop vand 3 spsk. sukker 2 spsk. eddike (gerne en god vineddike) 1 tsk….