Stærk mangosalat (Yam mamuang)
Stærk mangosalat (Yam mamuang)

Stærk mangosalat (Yam mamuang)

Mango og papaya kendes oftest som modne, saftige, farverige og søde frugter. Men på et mere umodent stadie kan begge bruges til delikate og friske små mellemmåltider eller startere. I Thailand bruger man udtrykket: “gin len”, som betyder  “spise for sjov”. Når måltidet er fedtfattigt og samtidigt fyldt med sunde og velsmagende ingredienser bliver det … Læs resten