Ovnstegt Jomfruhummer med koriander (Gang yahng)
Ovnstegt Jomfruhummer med koriander (Gang yahng)

Ovnstegt Jomfruhummer med koriander (Gang yahng)

Jomfruhummer findes ikke i tropiske farvande, og dermed heller ikke omkring Thailand. Det betyder dog ikke, at man ikke kan fremstille en thai-inspireret ret med denne fantastiske råvare. Skaldyr er meget benyttet i thailandske retter, og  hvis jomfruhummeren kunne fanges i de varme vande, ville man sikkert have udviklet en lang række eksotiske retter af … Læs resten