Blæksprutte salat (Yam plah myk)

Salat,- eller Yam, som det hedder på Thai (kold anretning af fortrinsvis utilberedte råvarer) kan sammensættes af mange forskellige ingredienser. I Thailand spiser man Yam som en slags snack, hvis man f.eks. er i byen for at høre musik eller er på en bar eller lign. Yam er ofte meget stærkt, idet der bruges frisk…